<p>Plante du pourtour méditerranéen jusqu'à 800 m d'altitude, l'érable de Montpellier est un arbuste ou petit arbre de 5 à 12 mètres de hauteur. Il s'épanouit dans la garrigue, au soleil dans un sol sec calcaire, où il est souvent associé avec le chêne vert. Son écorce lisse se fendille verticalement avec l'âge. La plante, mellifère (qui donne en abondance du nectar accessible aux abeilles), peut vivre près de 150 ans et rejette bien de la souche (le tronc coupé très bas refait de nouvelles branches).</p>
<p>Ses fruits forment des doubles samares qui pendent, et dont les ailes sont presque parallèles. Son bois roussâtre, très dur, lourd et bon combustible, est utilisé en menuiserie et marqueterie. L'arbre est planté dans les jardins pour la beauté de son feuillage. Il se multiplie par semis de graines stratifiées (méthode qui permet de faciliter la germination de certaines graines et noyaux à enveloppe dure ou à coque) dès l'automne.</p>
