La Proserpine est une espèce de papillons, du genre Zerynthia. Observez les aristoloches et vous y trouverez peut-être la chenille de la Proserpine. C’est sur cette plante hôte que le papillon pond ses œufs. Plus tard, les chenilles s’en nourriront. La proserpine est reconnaissable à ses couleurs contrastées mariant crème, orange clair et noir. Elle vole de février à juin, mais surtout aux mois d’avril et de mai. La diminution du nombre d'aristoloches entraîne la régression de ce papillon. L'espèce est protégée en France. Elle est visible dans les zones d'éboulis, les garrigues basses, jusqu'à 1500 mètres d'altitude. En France, elle est présente que dans le Sud.