<p>La puccinelle, aussi appelée "atropis maritime" est une plante vivace de 10 à 50 cm de haut.</p>
<p>Il s'agit de l'herbe qui compose la "pelouse" du schorre (prés-salés). Elle est donc présente dans les baies, estuaires, vasières et marécages littoraux.</p>
<p>Les moutons des prés salés se nourissent de cette herbacée. Pour détenir l'AOC et l'AOP d'agneaux d'estran, il faut que ces agneaux mangent pendant 70 jours minimum la puccinelle. </p>
<p>Cette graminée fleurit de juin à août.</p>