<p><span class="s1">La Stellaire holostée est une plante vivace (vivant plusieurs années) de 10 à 60 cm. Ses fleurs blanches sont disposées en cymes terminales. C’est une plante mellifère (</span>produisant du nectar, substance liquide très sucrée récoltée par les insectes butineurs) <span class="s1"> qui se retrouve dans les bois et lisière de forêt jusqu’à 2000 m. Ses feuilles terminées en pointe lui donne son surnom de « langue d’oiseau ».</span></p>