<p>Sa cueillette est interdite car elle devient rare.</p>
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Cette plante vivace herbacée haute d’un mètre, présente une tige glabre. Ses longues feuilles en forme de gouttière, flasques et vert clair, partent de la base en deux rangs opposés. Elle fleurit en avril-mai. Les fleurs rosées, rarement blanches, forment des grappes serrées. Les fruits sont ronds de la taille d’une petite cerise et sont remplis de graines. <br />
Cette plante pousse en Bretagne et dans les Pays de la Loire, sur des sols pauvres, secs et acides des landes, des bois clairs ou des lisières et talus. </p>
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Ses racines tuberculeuses ont des vertus diurétiques. Jadis on les utilisait en période de disette pour fabriquer du pain. </p>