<p>Celui qui la touche a l’impression de caresser une joue mal rasée…</p>
<p>La Consoude officinale est encore appelée grande consoude. Cette plante vivace au feuillage persistant, de 40 centimètres à plus d’1 mètre de haut, est velue voire même parfois piquante à cause de poils raides. Les tiges sont rameuses dès la base. Les feuilles vert tendre à foncé, sont alternes, ovales se terminant souvent en pointe très effilée, quelquefois arrondies. Les fleurs, blanchâtres, jaunâtres, rosâtres, bleues ou lilas, prennent la forme de cloches allongées. Elles s’épanouissent de mai à juillet.</p>
<p>La Grande consoude est hermaphrodite. Cependant, ce sont les insectes les acteurs principaux du transport du pollen. Du fait de son affection pour les milieux humides, la dispersion des graines se fait grâce à l’eau.</p>
<p>Cette plante comestible qui aime l’humidité et que l’on trouve sur les bords des fossés ou des routes, dans les prairies humides présente également de multiples vertus thérapeutiques : elle contient de l'allantoïne, substance qui favorise la régénération des tissus, d'où son emploi autrefois comme cataplasme ou pansement sur les plaies et piqûres diverses. Son nom est à rapprocher du verbe consolider. Egalement, prisée pour ses vertus pharmaceutiques, ses propriétés ont vite intéressé les agriculteurs. Elle est utilisée comme engrais végétal en agriculture biologique. Grâce à tous les nutriments qu’elle contient, elle permet d’accroître la fertilité du sol et la croissance des plantes.</p>
<p>Toutefois attention il ne faut pas la confondre avec la digitale qui, différence de taille, ne présente pas de poils drus. </p>
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